Lạng Sơn: Giám sát, kiểm tra cơ sở chế biến suất ăn sẵn

Nhằm đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại cơ sở chế biến suất ăn sẵn phục vụ cho các công dân bị cách ly tập trung phòng, chống dịch bệnh Covid-19, ngày 24/11/202, Đội 7, Cục QLTT tỉnh Lạng Sơn đã phối hợp với Văn phòng HĐND- UBND, Trung tâm Y tế huyện, UBND xã Tân Mỹ, huyện Văn Lãng tuyên truyền, giám sát cơ sở chế biến xuất cơm ăn sẵn tại cở sở biến của Công ty TNHH sản xuất ô tô Dragon - Miền Bắc Việt Nam, xã Tân Mỹ, huyện Văn Lãng.

Qua giám sát, kiểm tra hiện tại cơ sở chế mỗi ngày cung cấp trên 200 xuất cơm ăn sẵn cho các công dân bị cách ly tập trung và trên 70 xuất cơm cho các trường hợp lái xe đường dài, tại cơ sở chế biến cơ bản chấp hành các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm như: thiết bị, dụng cụ, vật liệu bảo đảm vệ sinh; bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến; người trực tiếp chế biến thức ăn đeo khẩu trang, sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay, có dụng cụ thu gom chất thải rắn…thực hiện việc niêm yết giá đầy đủ theo quy định, thực phẩm chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng, không lợi dụng dịch bệnh để nâng giá bán, thu lợi bất chính. Tuy nhiên Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở chủ cơ sở chế biến khắc phục ngay nơi chế biến đảm bảo không có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập, dụng cụ thu gom chất thải rắn có nắp đậy theo quy định.

Trong thời gian tới, Đội QLTT số 7 tiếp tục phối hợp giám sát, kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn huyện, nếu có vi phạm sẽ kiên quyết xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.