5 món ăn của người Việt lọt Top 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á 2024

Mới đây, chuyên trang Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á 2024. Trong đó, ẩm thực Việt Nam ghi dấu ấn với 5 món ăn, gồm bánh mì, bánh xèo, phở, chả giò và cơm tấm.
Việt Nam có 4 đặc sản lọt Top "món ăn từ thịt xay ngon nhất châu Á" Tết Hàn thực và món ăn truyền thống: bánh trôi, bánh chay Món ăn nào của người Việt hấp dẫn, "có kết cấu và hương vị đầy ấn tượng"? Món ăn tốt nhất dành cho các sĩ tử trước mùa thi

Đây là những món ăn truyền thống Việt mà du khách dễ dàng tìm nơi bán để thưởng thức.

Ngoài trừ phở là món nước, bốn món còn lại chế biến theo kiểu món khô với đa dạng thức ăn kèm.

Đứng ở vị trí thứ 3, bánh mỳ không chỉ là món ăn quen thuộc của người Việt mà còn được thực khách quốc tế vô cùng yêu thích. Bánh mỳ độc đáo bởi hình thức, hương vị cũng như phương pháp chế biến và sự đa dạng về nguyên liệu.

Thông thường, một chiếc bánh mỳ bao gồm thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt nướng, giò, chả, trứng, pate, xúc xích… ăn kèm với dưa chuột, dưa góp, các loại rau gia vị, thêm tương ớt, xì dầu… tùy theo sở thích. Sự đặc biệt của các loại gia vị cùng sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu là những bí quyết tạo nên sự nổi tiếng của bánh mỳ.

Bánh mỳ ở mỗi nơi đều mang hương vị đặc trưng riêng, hãy dành thời gian để khám phá và thưởng thức sự đa dạng ở mỗi vùng miền, mỗi địa phương nơi du khách đi qua.

Xếp ở vị trí thứ 6 trong bảng xếp hạng, cơm tấm là món ăn phổ biến ở miền Nam Việt Nam, là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng trong nước và quốc tế.

Cơm tấm theo công thức được làm từ gạo tấm - một loại gạo hạt vỡ, được dùng chung với nhiều món ăn kèm như thịt nướng, trứng ốp la, chả trứng, bì lợn thái sợi..., thêm hành lá cắt nhỏ, cà chua, dưa chuột và rau củ ngâm, rưới với nước mắm tỏi ớt.

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy các quán cơm tấm từ bình dân đến sang trọng ở khắp phố phường với hình ảnh những bếp than ngoài trời khói nghi ngút cùng mùi thơm đặc trưng của thịt nướng.

5 món ăn của người Việt lọt Top 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á 2024
Phở được coi là tinh hoa ẩm thực Việt

Không thể thiếu trong danh sách này là phở - tinh hoa ẩm thực Việt được xếp thứ 10 trong bảng xếp hạng. Đây là món ăn được du khách quốc tế ưa chuộng bởi hương vị tinh tế, đặc trưng, độc đáo.

Phở theo truyền thống có nước dùng được ninh từ xương cùng với các loại gia vị, thảo mộc như quế, hồi, thảo quả. Sợi phở được thả trong bát nước dùng nóng hổi, thêm các loại thịt như thịt gà với phần thịt ức gà, thịt đùi, thịt bò với phần thịt như gầu bò, bắp bò, nạm bò chín hoặc tái, xào lăn. Bên trên trang trí với hành lá, rau thơm, ăn kèm quẩy, chanh, ớt… theo khẩu vị.

Điểm làm nên sự đặc trưng hấp dẫn của phở nằm ở phần gia vị và thảo mộc, vừa mang hương vị đậm đà nhưng vẫn thanh đạm, tinh tế.

Được xếp hạng 24 trong danh sách, chả giò (theo cách gọi ở miền Nam) hay nem rán (theo cách gọi ở miền Bắc) là món ăn được gói trong bánh tráng và đem chiên vàng giòn. Món ăn có cách làm tương đối đơn giản, chỉ cần gói kín các nguyên liệu như thịt xay, tôm, trứng, miến, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt… trong một chiếc bánh tráng, sau đó đem chiên đến khi vàng đều các mặt, ráo dầu.

5 món ăn của người Việt lọt Top 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á 2024
Chả giò vừa có thể dùng làm món ăn chính, vừa có thể là món ăn khai vị trong một bữa ăn

Chả giò có lớp vỏ ngoài bắt mắt, bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mọng, được chấm cùng nước chấm chua ngọt tạo nên vị ngon khó cưỡng.

Bên cạnh loại nhân truyền thống, người ta cũng chế biến món ăn theo nhiều cách khác nhau như chả giò hải sản, chả giò cá, hay chả giò chay… Chả giò vừa có thể dùng làm món ăn chính, vừa có thể là món ăn khai vị trong một bữa ăn.

5 món ăn của người Việt lọt Top 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á 2024
Bánh xèo được xếp hạng thứ 43 trong danh sách

Bánh xèo được xếp hạng thứ 43 trong danh sách, là món ăn chơi hấp dẫn và phổ biến của Việt Nam, được kết hợp bởi nhiều loại nguyên liệu tươi ngon hấp dẫn. Vỏ bánh xèo được làm từ bột gạo, có màu vàng tươi của nghệ, mùi thơm của nước cốt dừa. Nhân bánh thường bao gồm tôm, thịt xay xào chín hoặc thái hạt lựu, giá đỗ.

Bột khi đổ vào chảo dầu sôi sẽ tạo ra tiếng “xèo” - đúng như tên gọi của bánh. Món ăn thường được cuốn với rau cải, rau xà lách, các loại rau thơm và chấm với nước mắm chua ngọt.

Đây không phải là lần đầu tiên, ẩm thực Việt Nam được gọi tên trong danh sách món ăn nổi tiếng nhất thế giới và châu Á.

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Trình Quốc hội kịp thời xử lý một số vấn đề liên quan đến sắp xếp tổ chức bộ máy nhà nước

Trình Quốc hội kịp thời xử lý một số vấn đề liên quan đến sắp xếp tổ chức bộ máy nhà nước

Tại kỳ họp bất thường lần thứ 9 diễn ra vào chiều nay (12/2), Quốc hội nghe báo cáo Tờ trình, thẩm tra về dự thảo Nghị quyết của Quốc hội quy định về xử lý một số vấn đề liên quan đến sắp xếp tổ chức bộ máy nhà nước.
Sáng nay (12/2): Khai mạc Kỳ họp bất thường lần thứ 9, Quốc hội khóa XV

Sáng nay (12/2): Khai mạc Kỳ họp bất thường lần thứ 9, Quốc hội khóa XV

Kỳ họp bất thường lần thứ 9, Quốc hội khóa XV khai mạc sáng nay (12/2) theo hình thức họp tập trung tại Nhà Quốc hội, Thủ đô Hà Nội và dự kiến bế mạc vào ngày 19/2.
Thủ tướng: Trình đề án sắp xếp, tinh gọn hệ thống cơ quan thanh tra theo 2 cấp

Thủ tướng: Trình đề án sắp xếp, tinh gọn hệ thống cơ quan thanh tra theo 2 cấp

Chiều 10/2, tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo của Chính phủ về "tổng kết việc thực hiện Nghị quyết số 18-NQ/TW của Trung ương khoá XII về tiếp tục đổi mới, sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả" chủ trì Phiên họp thứ 11 của Ban Chỉ đạo để bàn về đề án sắp xếp hệ thống cơ quan thanh tra tinh, gọn, mạnh, hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả.
Thủ tướng đôn đốc bộ, ngành, địa phương rà soát, tháo gỡ các dự án đầu tư có khó khăn, tồn đọng kéo dài

Thủ tướng đôn đốc bộ, ngành, địa phương rà soát, tháo gỡ các dự án đầu tư có khó khăn, tồn đọng kéo dài

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 13/CĐ-TTg ngày 8/2/2025 yêu cầu các bộ, ngành, địa phương khẩn trương rà soát, báo cáo đầy đủ các dự án đầu tư có khó khăn, vướng mắc, tồn đọng kéo dài để kịp thời tháo gỡ, triển khai ngay các dự án.
Thủ tướng đôn đốc thực hiện nhiệm vụ trọng tâm sau kỳ nghỉ Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025

Thủ tướng đôn đốc thực hiện nhiệm vụ trọng tâm sau kỳ nghỉ Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Chỉ thị số 03/CT-TTg ngày 4/2/2025 đôn đốc thực hiện nhiệm vụ trọng tâm sau kỳ nghỉ Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu thực hiện nếp sống văn minh, an toàn, tiết kiệm trong Lễ hội xuân năm 2025

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu thực hiện nếp sống văn minh, an toàn, tiết kiệm trong Lễ hội xuân năm 2025

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính ký Công điện số 09/CĐ-TTg ngày 3/2/2025 yêu cầu các Bộ ngành, địa phương bảo đảm thực hiện nếp sống văn minh, an toàn, tiết kiệm trong các hoạt động lễ hội sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội xuân năm 2025.
Thủ tướng giao 2 tập đoàn làm chủ đầu tư 2 nhà máy điện hạt nhân

Thủ tướng giao 2 tập đoàn làm chủ đầu tư 2 nhà máy điện hạt nhân

Sáng 4/2, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo xây dựng nhà máy điện hạt nhân chủ trì phiên họp thứ hai của Ban Chỉ đạo.
Khởi tố 4 đối tượng sản xuất hơn 1.000 tấn phân bón giả

Khởi tố 4 đối tượng sản xuất hơn 1.000 tấn phân bón giả

Sáng ngày 3/2/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đã ra quyết định khởi tố bị can, lệnh tạm giam 4 đối tượng để điều tra về hành vi sản xuất hơn 1.000 tấn phân bón giả.
Xem thêm

Đọc nhiều / Mới nhận