Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2023 sẽ diễn ra trong 5 ngày

Ðây là sự kiện thường niên của Cần Thơ sẽ diễn ra trong 05 ngày nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam và giá trị bánh dân gian Nam Bộ.
Sắp diễn ra Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột Tuyên truyền việc chấp hành văn minh thương mại trong hoạt động kinh doanh, dịch vụ tại các lễ hội trên địa bàn Quảng Ninh Tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp Lễ hội đầu Xuân Quý Mão 2023

Lễ hội năm nay là dịp chào mừng Ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch), kỷ niệm 48 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2023), Ngày Quốc tế lao động 1/5 và 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890-19/5/2023).

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ là một trong những sự kiện văn hóa và lễ hội lớn mang tầm quốc gia. Ðây là sự kiện thường niên của TP Cần Thơ nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam và giá trị bánh dân gian Nam Bộ; quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam Bộ; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh gặp gỡ, giao lưu và xây dựng thương hiệu bánh dân gian địa phương. Ðồng thời tăng cường liên kết giữa các tỉnh, thành phố trong khu vực và cả nước trong việc xúc tiến thương mại, du lịch, đầu tư phát triển các loại ẩm thực, sản phẩm đặc trưng của Nam Bộ.

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ được tổ chức chia thành hai phần: phần lễ và phần hội. Đầu tiên, phần lễ được tiến hành với nhiều nghi lễ thú vị như lễ dâng bánh tại Đình thần Tân An, lễ khai mạc được phát sóng trực tiếp trên TV. Các nghi thức lễ diễn ra nhằm khắc họa những nét đặc sắc thuần nguyên của việc làm bánh dân gian miền Tây.

Phần hội gồm hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn nghệ thuật. Các loại bánh dân gian chính là điểm đặc sắc của lễ hội. Tại đây, có khoảng 200 gian hàng bánh được bày trí đa dạng từ Bánh chuối nếp nướng đến các món bánh khoai mì, bánh ướt để du khách có thể tha hồ ăn uống. Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ còn là nơi để du khách chụp ảnh, tham gia với nhiều trò chơi dân gian thú vị. Chắc chắn rằng khi tham gia sẽ đem đến cho du khách nhiều khoảnh khắc đẹp và nâng tầm hiểu biết về ẩm thực dân gian.

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2023 sẽ diễn ra trong 5 ngày

Một số loại bánh dân gian Nam Bộ ngon, “lạ miệng”

  • Hủ tiếu “pizza”lạ miệng: Du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình làm ra một cái bánh pizza hủ tiếu và ăn ngay tại chỗ. Hoặc du khách có thể mua mang về với giá 100.000 đồng/phần.
  • Món chuối xào: Những trái chuối sứ “vừa chín” được luộc xong ngả sang màu vàng nhạt. Thêm vào những lát khoai lang mật màu vàng nghệ. Tất cả sẽ làm xao xuyến con tim của nhiều người.
  • Bánh tét Trà Cuôn: Món này được những người thợ làm bánh nấu quanh năm. Độ hấp dẫn của món ăn luôn làm hài lòng cả những du khách khó tính nhất.
  • Bánh canh Bến Có: Bánh canh là món ăn phổ biến của người Nam Bộ. Hương vị đặc trưng của món ăn này sẽ hấp dẫn du khách ghé lại thưởng thức rất nhiều lần sau nữa.

Lễ hội năm nay có chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị Bánh dân gian Nam Bộ”, dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 28-4 đến 2-5 (nhằm ngày 9 đến 13-3 âm lịch) tại Quảng trường quận Bình Thủy. Quy mô dự kiến có từ 250-300 gian hàng, gồm các khu: gian hàng bánh dân gian Nam Bộ, gian hàng OCOP, gian hàng trưng bày máy móc, các sản phẩm phụ trợ cho bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng thủ công mỹ nghệ, quà tặng lưu niệm.

Theo đó, các hoạt động chính gồm: Lễ dâng hương và dâng bánh nhân Ngày Giỗ tổ Hùng Vương, Lễ khai mạc, Hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian, lễ tổng kết và bế mạc. Ngoài ra còn có một số hoạt động hưởng ứng, như trò chơi dân gian, chương trình “Bánh dân gian và tuổi thơ”, chương trình nghệ thuật phục vụ khách tham quan, các sự kiện, xúc tiến quảng bá du lịch của các tỉnh, thành trực thuộc Trung Ương (nếu có), famtrip khảo sát các điểm đến du lịch Cần Thơ.

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới 2023

Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới 2023

TasteAtlas - trang hướng dẫn du lịch và ẩm thực - đã vừa đưa ra danh sách Top các món ăn đường phố ngon nhất thế giới 2023, trong đó, bánh mì của Việt Nam vinh dự đứng vị trí thứ 7 trong danh sách này.
Sắp diễn ra Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột

Sắp diễn ra Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột

Năm 2023 là năm thứ 8 tổ chức Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột, sẽ diễn ra trong 5 ngày, từ 10/3 đến 14/3 tới đây.
Thực phẩm an toàn giúp kiểm soát cân nặng sau Tết

Thực phẩm an toàn giúp kiểm soát cân nặng sau Tết

Tết là dịp để gia đình, bạn bè cùng quây quần, sum họp bên những mâm cơm với đầy đủ những món ngon, hấp dẫn. Vì vậy, kiểm soát việc tăng cân sau Tết là chuyện nhiều người quan tâm, đặc biệt là phụ nữ. Hãy cùng tìm hiểu một số thực phẩm bổ dưỡng dưới đây để giảm cân sau Tết một cách an toàn, hiệu quả.
Sắp thành lập Hiệp hội ẩm thực thành phố Hồ Chí Minh

Sắp thành lập Hiệp hội ẩm thực thành phố Hồ Chí Minh

Sự ra đời của Hiệp hội ẩm thực thành phố Hồ Chí Minh sẽ giúp cho hoạt động ẩm thực của thành phố được phong phú hơn, quảng bá rộng rãi hơn cũng như góp phần đảm bảo tốt hơn về vệ sinh an toàn thực phẩm
Việt Nam được vinh danh “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”

Việt Nam được vinh danh “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”

Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) lần thứ ba vừa công bố danh sách giải thưởng năm 2022. Theo đó, Việt Nam là quốc gia được vinh danh “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”.
Sắp diễn ra Lễ hội ẩm thực "Thắm tình hữu nghị khối ASEAN 2022"

Sắp diễn ra Lễ hội ẩm thực "Thắm tình hữu nghị khối ASEAN 2022"

Lễ hội ẩm thực "Thắm tình hữu nghị khối ASEAN 2022" được tổ chức trong 4 ngày nhằm gắn kết tình hữu nghị, hợp tác giữa người dân Việt Nam với các nước thành viên ASEAN.
Độc đáo Tết cơm mới của dân tộc Giáy ở Tả Van, Sa Pa

Độc đáo Tết cơm mới của dân tộc Giáy ở Tả Van, Sa Pa

Tết cơm mới là một nét văn hóa truyền thống mang tính nhân văn sâu sắc, được đồng bào dân tộc Giáy coi trọng và gìn giữ từ đời này qua đời khác.
Khu phố ẩm thực xuyên đêm đầu tiên của Hà Nội có gì hấp dẫn

Khu phố ẩm thực xuyên đêm đầu tiên của Hà Nội có gì hấp dẫn

Không chỉ là khu phố ẩm thực xuyên đêm với thời gian mở cửa từ 16h hàng ngày và kéo dài tới 2 giờ sáng hôm sau, phố đêm ẩm thực - Hà Nội Ocean Park còn khác biệt bởi cách tổ chức các khu vực.
6 điểm ấn tượng về ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế

6 điểm ấn tượng về ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế

Điểm đặc sắc và nổi bật của ẩm thực Việt được thể hiện qua từng vùng miền theo khu vực Bắc Trung Nam. Không chỉ lạ miệng với các món ngon độc đáo, ẩm thực của dân tộc Việt Nam thu hút mọi người nhờ sự kết hợp hài hòa các loại nguyên liệu và gia vị nêm nếm.
Xem thêm

Đọc nhiều / Mới nhận