Năm ngoái, trong lần đầu tổ chức, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 đã được Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022”. Đây cũng là sự kiện lễ hội ẩm thực đầu tiên của Việt Nam được vinh danh giải thưởng quốc tế này.

Theo đại diện Saigontourist Group, sự ghi nhận cho những nỗ lực của ban tổ chức trong lần đầu tổ chức, cũng là động lực để thực hiện Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2023 sáng tạo hơn, quy mô hơn.

(Ảnh: IT)

Tối 23/4/2023, tại khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM), Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2023 đã khép lại sau bốn ngày mở cửa, phục vụ hơn 40.000 lượt khách đến thưởng thức, tham quan và vui chơi.

Lễ hội năm nay tiếp tục giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế kho tàng quý giá của tinh hoa ẩm thực Việt Nam của ba miền, với khoảng 350 món ăn, thức uống do chính các đầu bếp của khách sạn 4-5 sao, nhà hàng đứng nấu.

Du khách quốc tế rất thích thú thưởng thức đặc sản 3 miền, tìm hiểu công thức nấu các món truyền thống, các giai điệu dân gian, trò chơi cổ truyền...

Ông Phạm Huy Bình, chủ tịch Saigontourist Group, trưởng ban chỉ đạo chương trình, cho biết không chỉ là một sự kiện văn hóa đơn thuần, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2023 đã vượt kỳ vọng đạt được đa mục tiêu: kích cầu du lịch nội địa, đa dạng hóa sản phẩm du lịch TP.HCM, phát huy văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Trong không gian giới hạn của địa điểm tổ chức, sự kiện đã phục vụ trên 40.000 lượt khách là con số nằm ngoài kế hoạch đặt ra. Khách tham gia hưởng ứng và đánh giá rất cao lễ hội, đặc biệt khi trực tiếp trải nghiệm trên 350 món ăn vùng miền trên khắp cả nước.

Để chuẩn bị cho lễ hội năm nay, Saigontourist Group đã huy động trên 40 khách sạn, khu nghỉ dưỡng 4-5 sao với các đầu bếp hàng đầu trong tập đoàn từ khắp mọi miền đất nước cùng các đối tác ẩm thực uy tín, các đơn vị cùng triển khai thế mạnh và kinh nghiệm tổ chức một lễ hội thực sự quy mô.