Smoothie - thức uống ngọt mát đơn giản cho mùa hè

Smoothie hay còn gọi là đá xay là một loại thức uống được chế tạo bằng cách dùng máy xay trái cây hoặc rau củ với đá đã trở nên phổ biến với rất nhiều người Việt bởi hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe
Bánh cam Việt Nam vào top món rán ngon nhất thế giới 4 món ăn Việt được CNN bình chọn ngon nhất thế giới Cơm cháy Ninh Bình: Thức quà dân dã đậm tình quê hương Cách làm gỏi da cá mới lạ giải nhiệt ngày hè

Smoothie là một loại thức uống dạng đặc làm từ trái cây xay hoặc rau củ quả, với đá, nước, hay các chất làm ngọt…

Ngoài trái cây thì nhiều loại smoothie còn bao gồm cả đá xay và nước ép trái cây để lạnh, mật ong, các sản phẩm từ sữa hoặc các thành phần để lạnh khác.

Với thành phần chính làm từ trái cây và các loại rau củ tự nhiên, smoothie được đánh giá là một loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe và trở nên thu hút với nhiều người.

Smoothie - thức uống ngọt mát đơn giản cho mùa hè
Những bát Smoothie hấp dẫn. (Ảnh Loan Trần)

Nguồn gốc của Smoothie:

Nước Mỹ được xem là nơi xuất xứ và phát triển của loại đồ uống thơm ngon này. Ngay từ khoảng cuối năm 1960 smoothie cũng đã là một thức uống phổ biến rộng rãi tại Mỹ bởi trào lưu ăn chay đang thịnh hành ở đất nước này.

Smoothie nhanh chóng trở thành món đồ uống cần thiết hằng ngày và có trong thực đơn của các vận động viên thể thao. Từ đó những lớp học chuyên về pha chế nước ép và đồ uống trái cây (smoothie) cũng đã được hình thành và phát triển rộng rãi.

Smoothie - thức uống ngọt mát đơn giản cho mùa hè
Nguyên liệu để làm nên Smoothi (Ảnh Loan Trần)

Để có một ly smoothie thơm ngon thì bạn cần có một chiếc máy xay thật tốt, có lực ly tâm mạnh, độ bền cao cùng cách pha chế gồm những bước sau:

  • Rửa sạch nguyên liệu; bỏ vỏ và hạt; cắt miếng nhỏ phù hợp.
  • Đối với trái cây tươi thì bạn cần phải đem đi cấp đông khoảng 3 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh trước khi xay để smoothie được mát lạnh và có độ sánh mịn.
  • Cho các nguyên liệu vào cối rồi xay từ từ, quan sát hỗn hợp nhuyễn mịn, đặc sệt thì tắt máy.
  • Cho hỗn hợp ra ly, trang trí thêm một ít topping và thưởng thức.

Một số lưu ý khi làm smoothie mà bạn cần phải biết:

  • Bạn lựa chọn các loại rau củ, trái cây tươi ngon, không bị hư, dập và đạt chuẩn an toàn vệ sinh.
  • Khi muốn sáng tạo công thức smoothie mới, bạn chú ý không được kết hợp các loại thực phẩm kỵ nhau.
  • Khi làm smoothie có sử dụng rau xanh thì bạn sẽ xay nguyên liệu này trước với ít nước hoặc sữa tươi rồi mới thêm các thành phần còn lại vào xay cùng.
  • Nếu không có thời gian làm đông các loại trái cây thì bạn có thể xay trực tiếp và thêm đá để tạo độ sệt của hỗn hợp. Lưu ý máy xay của bạn phải có khả năng xay đá.
Smoothie - thức uống ngọt mát đơn giản cho mùa hè
Hiện nay, smoothie được đánh giá là một gợi ý tuyệt vời để đưa vào thực đơn giảm cân lành mạnh. Thức uống này khá dễ uống và có thể dùng vào các bữa ăn chính lẫn phụ trong ngày. Nếu bạn đang muốn giữ dáng thì nên dùng vào buổi sáng vì thời điểm này cơ thể có đủ thời gian để hấp thụ chất dinh dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

4 món ăn Việt được CNN bình chọn ngon nhất thế giới

4 món ăn Việt được CNN bình chọn ngon nhất thế giới

Những món ăn này được các chuyên gia ẩm thực CNN nhắc đến trong danh sách và khuyến khích du khách nên thử trong năm 2022.
Ăn gì trong Tết Đoan Ngọ xua điềm rủi, đón điều may

Ăn gì trong Tết Đoan Ngọ xua điềm rủi, đón điều may

Tết Đoan Ngọ là một trong những ngày Tết quan trọng của văn hóa người Việt Nam. Tùy theo từng vùng miền mà các món ăn trong ngày mùng 5 tháng 5 sẽ có sự khác biệt.
Burger vị phở và những món ăn kết hợp lạ lùng tại Việt Nam

Burger vị phở và những món ăn kết hợp lạ lùng tại Việt Nam

Sau pizza cơm tấm, pizza bún đậu mắm tôm, một thương hiệu đồ ăn nhanh cho ra mắt chiếc bánh burger kết hợp cùng hương vị phở Việt thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
Cơm cháy Ninh Bình: Thức quà dân dã đậm tình quê hương

Cơm cháy Ninh Bình: Thức quà dân dã đậm tình quê hương

Đến với cố đô Ninh Bình, ai cũng sẽ nhớ mãi về đặc sản cơm cháy - một thức quà dân dã, giản dị nhưng hấp dẫn, đánh thức vị giác, ăn đến đâu giòn rụm đến đấy.
13 loại thực phẩm không thể bỏ qua cho lá phổi khỏe mạnh

13 loại thực phẩm không thể bỏ qua cho lá phổi khỏe mạnh

Để giữ cho phổi khỏe mạnh, tránh được các bệnh lý nguy hiểm thì cách tốt nhất chính là tập thể dục, không hút thuốc, hạn chế tối đa việc tiếp xúc với môi trường ô nhiễm đồng thời xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hợp lý với các loại thực phẩm tốt cho phổi.
Những món ngon ấm nóng cho ngày Hà Nội mưa gió

Những món ngon ấm nóng cho ngày Hà Nội mưa gió

Những ngày Hà Nội mưa gió là dịp để bạn cùng hội cạ cứng lai rai các món ăn ấm bụng. Bạn có thể lưu lại một số địa chỉ gợi ý dưới đây để thưởng thức.
Xem thêm